角ふじ

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角ふじのバイトのおススメ度:

【一言体験記】
もう5年以上もの前の話になるけど、地元に角ふじの新店舗がオープンして、オープンスタッフではないもの結構早めにバイトで入った。店がせまくて移動が面倒なのと、席数が少ないからすぐに行列ができてしまってた。ラーメン屋恒例となる溝攫いもしっかりとやらされて専用の長靴を履いて半年くらい頑張ってたかな!

【仕事内容】
最初は接客メインで、お客の案内や誘導、食券を受け取ってそれを厨房に伝達したりしてた。

清掃活動もしたり、慣れてきた頃には麺を切ったりや調理補助もやらされた。

勤務時の人数
2人~3人(店がかなり狭いからこれが限度)

シフトの自由度
シフトはバイトが少なかったのもあってほぼ固定みたいな感じ。面接時に決めたシフトでだいたい回るけど、予定等がある場合は結構きいてくれたりする。

溝攫いが辛い
ラーメン屋なら誰でもやったことあるんじゃないかな。溝攫いはラーメン屋で一番したくない作業!まず汚いし、もうしばらくラーメン食べたくなくなる・・・。そういいつつ賄いではラーメンばっかりだったんですけどね(^^;)油や熱気も凄いから、長期間続けるにはかなり体力がいるかと。

つい最近見に行ったらまだその店あって、店員は女の子1人と厨房の男1人って感じだった。最初の頃はスープが酷かったけど、途中で変えてから人気でてきたらしい。

掃除はしっかりと!
飲食店だからゴキブリの1匹や2匹はいて当然。しかし、いつからあるのか不明だが、バイト入った当初、ゴキブリの屍骸が粉末状になって舞った時は焦った。危うく食材方面にいくところだったし、店内清掃しっかりしてるのかと疑ったわ。

バイトやめてからも量多いし味もそこそこと、コスパのいいラーメン屋として重宝してる俺みたいな客からしたら、あまり思い出したくないエピソードだわ(笑)

基本データ
時給 800円前後(かなり前のことだからうろ覚え)
シフト 面接時に決めたシフトでほぼ固定で、急用などは応相談って感じ。
最低拘束時間 3時間
人間関係 やや悪い(浮浪者みたいな使えないバイトがいたせい!)
男女比 男多め
肉体的負担 やや辛い
精神的負担 普通(バイトしてると賄い以外でラーメン食べたくなくなる)

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